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One Pot Pasta

Das Netz ist voll auf die Nudel gekommen. Der Trend kommt von der amerikanischen Hausfrau Martha Stewart. Ihre zwei Haushaltshilfen sollen das Rezept in Italien in einem kleinen Restaurant entdeckt haben – dabei werden Nudeln und alle Zutaten für die Soße in einem Topf gekocht. Stewart gefiel es so gut, dass sie das Rezept in einem ihrer Kochbücher publizierte.

Auf Instagram und Co finden sich zahlreiche Fotos von der One Pot Pasta. Onepotpastaroh

Wollte ich natürlich auch ausprobieren. Neben den Nudeln hab ich frischen Spinat, Lachs, Frühlingszwiebel und Tomaten in den Topf gegeben. Statt viel Wasser zu nehmen, wie man es üblicherweise bei Nudeln macht, kommt auf 250 Gramm Nudeln nur etwa ein halber Liter Wasser. Durch die Stärke, die aus den Nudeln kommt, werden alle Zutaten zu einer Soße gebunden. Schmeckt tatsächlich! Und der Abwasch beschränkt sich auf einen Topf.

Onepotpastafertig