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Her mit dem Superfood

In Zeiten, in denen der Glaube und der gesellschaftliche Halt besonders schwach sind, beginnt der Mensch vermehrt auf seine Ernährung und Gesundheit zu achten – das legen einige Studien nahe. Detox-Tee statt Messwein also und Kochsendung statt Tagesthemen. Kirchenaustritte steigen, die Wahlbeteiligung sinkt und im Netz gibt es eine schier unglaubliche Menge an Foodbloggern. Ja, ja, ja, ich bin dabei!

Heiße Hühnersuppe heilt! Die Asiaten leben eh besonders lange. Kombinieren wir beides und machen ein Superfood draus:

Hühnerbrühe, Hähnchen, Brokkoli, junger Spinat und Pilze treffen auf Miso-Paste, Edamame und Chili. Dazu gibt es Reis und jawohl mindestens einen Tag mehr Lebenszeit.

Miso-Paste besteht vor allem aus Soja, Edamame sind unreif geerntete Soja-Bohnen. Beides ist nur im Asia-Laden erhältlich.